FIRINCILAR ODASI BAŞKANI’nın demecini okuyunca bu haber manşet olmalı dedim..

Ülke ekonomisinin kötye gidişinden bahsediyoruz..

İşsizlikten bahsediyoruz..

Fakirlikten bahsediyoruz ama savurgunlıktan vazgeçtiğimiz falan da yok.

Düşünün, 500 bin nüfuslu kentte her gün 450 bin ekmek yapılıyor..

Sabahları her fırının tezgahında mis gibi kokan ekmekler.

Biz Samsunlular, her gün bu ekmeklerin 10 binini çöpe atıyormuşuz.

Bir bakalım şimdi, bu sayıya..

10 bin ekmek, her aileye 5 ekmekten 2 bin ailenin günlük ekmek ihtiyacı demektir.

Ben bu kentte ucuz olsun diye birgün öncesinin bayat ekmeklerini satın alan çok insan tanıyorum..

Hatta cebinde ekmek parası olmayanı  da..

İhtiyaç fazlası ekmekleri alıyoruz..

Bayatlatıp, çöpe atıyoruz..

Sonra da, müslümanlığı kimseye bırakmıyoruz.

Şimdi bu israfın içinde olan insanlara her gün fakir bir aileye birer ekmek alın desem;

Bir çoğu dönüp, bakmaz bile..

Ama gözü doymaz bir şekilde, ihtiyaç fazlası ekmeği küfletip, çöpe atmaktan imtina etmez.

Bazen misafirim olduğunda, yetmeyecek endişesiyle benim de fazla ekmek aldığı oluyor..

Artıyor, haliyle de tabi..

Atmak, en son çare olmalı.

Şimdilerde her evde tost makinesi var..

Ya da, ızgara yaptığı mangal..

Ya, tost makinesinde sabahları kızartıp, yersiniz..

Ya da, mangal keyfi yaparken yine kömür ateşinde..

Olmadı, çorbalara kızartıp, katabilirsiniz..

Büyükylerimiz daha değişik şekillerde kullaırlardı.

Çeşitli ekmek yemekleri bilirim.

Hatta, tatlıları da..

Hepsi bayat ekmek kullanılarak yapılan.

Ufalanıp, köfte içine katılan..

Kullanmak isterseniz, bir şekilde bunun çaresini bulursunuz yani..

Günde 10 bin ekmeği israf edip, çöpe atmak en son çare bile olmamalı..

Millet olarak böyle bir lükse sahip değiliz..

Bu kadar zengin de..

O nedenle, Fırıncılar Odası BaşkanıAli Yiğit’in ekmek için önerileri,dikkate alınmalı elbette..

Ama israfın herşeyden önce dinimizde de yasaklandığı unutulmamalı..

Ben diyorum ki;

Bu kentte çok aç, muhtaç insan var..

Çöpe atarken en azından onları düşünüp, yüreğiniz sızlasın biraz..

Belki o zaman, bu düşüncesizlikten vazgeçersiniz..

Günün sözü..

Açlığı bilmeyen insan, tokluğun kıymetini bilemez..N.S